2008年09月11日
里芋まんじゅう
ゆでた里芋
つぶします
えびを入れて丸めます。
オーダーが出たら油で揚げて生姜とねぎを添えタレをあんかけします。今里芋おいしくなりました。
ついでに きょうは、肉味噌作りました。赤味噌と葱のみじん切りと、水あめ、はちみつ、きざら、みりん等入れてぐつぐつ煮ます。田楽味噌になります。しまった！企業秘密だった！
Posted by miwa at 18:11│Comments(6)
この記事へのコメント
さといも大好きです。季節を味わえる、面白い饅頭ですね、腹も太りそうだ。
Posted by ほうじん at 2008年09月11日 18:25
さといも饅頭まだ見てないですね(+_+)
今度行ったときはオーダーかけよう(^_^;)
今度行ったときはオーダーかけよう(^_^;)
Posted by ケース家
at 2008年09月11日 20:08
at 2008年09月11日 20:08蒸すんじゃなくて、揚げるの(☆。☆）
どんな食感か、気になる(*^□^*)
どんな食感か、気になる(*^□^*)
Posted by 夜叉姫 at 2008年09月11日 20:12
お…………美味しそう(´Д`；)
いつでもメニューにありますか(?∨?)
いつでもメニューにありますか(?∨?)
Posted by 黒マニヨン at 2008年09月11日 23:53
里芋がある間はありますので、食べに来てくださ～い。
Posted by miwa at 2008年09月12日 11:13
サトイモもおミソも・・・オイシソ～～・・・ハッよだれが・・・（＾＾；
Posted by うえコン at 2008年09月13日 10:26
at 2008年09月13日 10:26
